Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá về đặc sản Lệ Giang và những món ngon nổi tiếng của vùng đất này.
Những món ăn đặc sản Lệ Giang nức tiếng gần xa
Bánh cuốn Lệ Giang
Đi đến Lệ Giang mà không thưởng thức bánh cuốn là điều rất thiếu sót. Bánh cuốn Lệ Giang được làm từ bột gạo tinh chế, nhân thịt heo và nấm mèo tươi, được ướp gia vị và xào lên trước khi đặt lên lớp bánh. Sau đó, các bạn có thể thưởng thức bánh cuốn cùng với nước lèo ngọt thanh và chút tỏi chiên giòn giòn. Vị ngọt của bánh kết hợp với vị béo của nước lèo và chát của tỏi đã tạo nên một món ăn độc đáo, đậm đà trong văn hóa ẩm thực Lệ Giang.
Canh cá diêu hồng
Đây là một món ăn đặc sản quen thuộc và rất nổi tiếng của Lệ Giang. Cá diêu hồng là loại cá có thân dài, da mỏng, có màu vàng cam và được nuôi ở những ao nuôi trên đồi cao. Cá diêu hồng được luộc chín với nước dừa và một số gia vị như muối, đường, ớt và rau thơm. Món canh này có vị đậm đà, chua ngọt của nước dừa và hương vị thơm ngon của cá diêu hồng, tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn.
Thắng cố Lệ Giang
Thắng cố là một món ăn có nguyên liệu chính là thịt heo, được xay nhuyễn và trộn với nước sốt và một số gia vị. Sau đó, hỗn hợp này được đặt vào bao tử heo, cuộn lại và luộc chín. Thắng cố có vị giòn rụm, béo ngậy và hương vị đặc trưng của thịt heo, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn và lạ miệng.
Du lịch Lệ Giang: Trải nghiệm ẩm thực địa phương hấp dẫn
Lệ Giang không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực đặc sản mà còn là một địa điểm du lịch hấp dẫn. Với thiên nhiên tươi đẹp và vô vàn những hoạt động ngoài trời, du khách có thể tham quan, khám phá và trải nghiệm những điều thú vị khi đến Lệ Giang.
Khám phá vườn trái cây Lệ Giang
Lệ Giang nổi tiếng với vườn trái cây phong phú và đa dạng. Du khách có thể đi dạo trong những vườn trái cây, ngắm nhìn cảnh quan đẹp và thưởng thức những loại trái cây tươi ngon như dừa, xoài, sầu riêng, mít… Đặc biệt, du khách còn có thể tự tay hái trái cây và thưởng thức ngay tại chỗ.
Tham quan các ngôi làng truyền thống
Du khách có thể ghé thăm các ngôi làng truyền thống của người dân Lệ Giang để hiểu thêm về văn hóa và nếp sống của người dân nơi đây. Các ngôi làng nhỏ bé được bao quanh bởi những cánh đồng lúa xanh rợp bóng cây thông, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Ngoài ra, du khách còn có thể tham gia vào hoạt động nông nghiệp, trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương và học hỏi những kỹ thuật trồng trọt truyền thống.
Dạo quanh thị trấn Lệ Giang
Thị trấn Lệ Giang là nơi tập trung đa số các nhà hàng và quán cafe để du khách có thể thưởng thức những món ăn đặc sản và tận hưởng không gian yên bình của miền cao nguyên. Du khách cũng có thể mua sắm các loại đặc sản để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè.
Top những món ăn nhất định phải thử khi đến Lệ Giang
Bánh cuốn Lệ Giang
Không thể bỏ qua món ăn này khi đến Lệ Giang. Với lớp bánh mỏng, nhân thịt và nước lèo ngọt thanh, bánh cuốn Lệ Giang đã trở thành một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng và được yêu thích của nhiều du khách.
Canh cá diêu hồng
Với cái tên độc đáo và vị ngon tuyệt vời, canh cá diêu hồng là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Lệ Giang. Hương vị chua ngọt của nước dừa kết hợp với cá diêu hồng tạo nên một món canh đầy hấp dẫn và thơm ngon.
Bánh cốm Lệ Giang
Bánh cốm là một loại bánh gạo nếp được cuộn với nhân đậu xanh, có hương vị thơm ngon và bùi bùi. Tuy nhiên, bánh cốm Lệ Giang lại được làm từ lớp bánh mỏng giòn phía ngoài và nhân bắp ngọt thanh ở bên trong. Đây là món ăn được yêu thích của người dân Lệ Giang và nhiều du khách khi đến đây.
Chả cá Lệ Giang
Chả cá Lệ Giang là một trong những món ăn đặc sản mang đậm hương vị của miền cao nguyên. Chả cá được làm từ thịt cá diêu hồng và được cuộn trên các que tre rồi nướng trên than hoa. Với vị béo bùi của thịt cá và vị chua ngọt của nước sốt, chả cá Lệ Giang sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức.
Ẩm thực Lệ Giang – Sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại
Lệ Giang không chỉ có những món ăn đặc sản truyền thống mà còn có những nét độc đáo và hiện đại trong ẩm thực. Các quán ăn và nhà hàng tại Lệ Giang trong chuyến đi du lịch Trung Quốc đã biến tấu những món ăn truyền thống thành những món ăn mới lạ, mang hương vị quê nhà nhưng vẫn đáp ứng được sự đa dạng và thích nghi với khẩu vị của du khách.
Bánh cuốn chiên
Ngoài bánh cuốn truyền thống, ở Lệ Giang còn có một loại bánh cuốn mang tên “bánh cuốn chiên”. Đây là một biến tấu độc đáo khi bánh cuốn được chiên giòn rồi ăn cùng với nước sốt chua ngọt. Với vị giòn bùi của bánh cuốn và vị chua ngọt của nước sốt, món ăn này đã tạo nên một sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại.
Canh bắp bò
Canh bắp bò là một món canh được ưa chuộng tại Lệ Giang. Thành phần chính của món canh này là bắp ngô cắt nhỏ và thịt bò tươi. Nước canh được ướp gia vị và nấu sôi cùng với bắp và thịt bò, tạo nên một món canh đậm đà và hấp dẫn.
Lẩu cá diêu hồng
Với hương vị chua ngọt thanh của nước lẩu, sự giòn rụm của cá diêu hồng và độ béo ngậy của các loại rau củ, lẩu cá diêu hồng đã trở thành một món ăn được yêu thích và phổ biến tại Lệ Giang.
Lệ Giang – Điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua của du khách trong và ngoài nước
Lệ Giang không chỉ thu hút du khách bởi thiên nhiên tuyệt đẹp và những hoạt động du lịch thú vị mà còn bởi ẩm thực đa dạng và đặc sắc của vùng đất này. Đặc sản Lệ Giang không chỉ là những món ăn ngon mà còn là kho tàng văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân nơi đây. Vì vậy, khi đến Lệ Giang, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản và trải nghiệm những điều thú vị của vùng cao nguyên này.
Trong bài viết này, chúng ta đã cùng khám phá về ẩm thực Lệ Giang – một vùng đất nổi tiếng với những món ăn đặc sản đậm đà và lạ miệng. Với những món ăn như bánh cuốn, canh cá diêu hồng và thắng cố, Lệ Giang đã chinh phục được cả du khách trong và ngoài nước. Ngoài ra, khi đến Lệ Giang, du khách còn có thể trải nghiệm những hoạt động du lịch thú vị và tận hưởng không gian yên bình của vùng cao nguyên. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi Lệ Giang được coi là điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua của du khách.
